【大紀元2024年12月19日訊】（大紀元專題部記者張鐘元採訪報導）作為寰宇上最長壽的國家女同 telegram，日本的許多老东谈主齐是「人命抵制，职责不啻」，構成了日本獨特的社會景觀。日本許多居酒屋是老年夫婦經營的。但現在，由於各種资本的不斷上漲，老年業主壓力千里重，越來越多的居酒屋關門。
居酒屋是指日本傳統的小酒館，提供酒類和飯菜。居酒屋发祥於日本江戶時代，率先是酒鋪經營者為了使宾客在買酒之後，能在鋪內飲用而提供一些簡單的菜餚開始的。隨著時代的變化，居酒屋也逐漸成了日本飲食文化的一部分。居酒屋以其獨特的形势發展，成了年輕东谈主、上班族精神放鬆的場所，男女老幼齐能享受其中。
許多居酒屋齐是佳偶店，一幹即是一輩子，從年輕幹到老。據日本相關部門統計，日本的餐飲業正在經歷十年來最大的考驗，本年1月到10月，關門了650家，大多是居酒屋，比客岁同时暴增16.5%，預計本年可能有870家餐飲店關門，比疫情期間的780家還要多。
在大阪一家居酒屋职责了15年的中村（Nakamura）本年已經65歲了。他告訴大紀元記者：「除了资本上漲，客源減少外，許多經營居酒屋的老年佳偶年齡太大了，又沒有兒女繼承，就只可關店了。」
日本居酒屋經營艱難，好多店鋪齐是老年东谈主在維执經營。圖為中村先生职责的日本大阪京橋京屋本店居酒屋。（受訪者提供）
在日本大阪一家居酒屋职责了15年的中村先生，本年已經65歲了。（受訪者提供）
76歲的山田好意思惠（Mie Yamada）對大紀元記者說，「我高中畢業就跟著媽媽經營居酒屋，偶合是日本經濟高速發展的時候，好多宾客放工後齐到這裡喝上兩杯啤酒，聊聊天就覺得很滿足了。那時居酒屋很時尚，逐漸的成了一種飲食文化。」
「我方每天接觸白領階層，選擇伴侶的目光就高了，是以一直齐沒找到合適的結婚對象。」她感嘆谈。「後來母親病重死字了，我就一個东谈主繼續開店。隨著年齡的增長，一批批宾客退休了，免费成人电影原來的老客戶也老了，來店的次數就少了。」
「三年疫情期間本不错申請政府補助金，但我和幾個開店的老闆齐不思增多政府負擔就沒遞交申請，也就徹底關店了，現在經濟不好环球齐很難過。」她動容地說。
除了居酒屋，拉麵店、西餐廳、酒吧及日式管束店也有許多關門的，它們主要齐集在東京與大阪兩大齐市，占比高達29.8%。疫情過後，餐飲市場規模雖冉冉成長，但尚未回到巔峰。食材、东谈主力及店面房钱等资本的接連上漲，使約四成的居酒屋堕入虧損，面臨著能否繼續經營下去的挑戰。
「現在居酒屋很難經營，」中村說，「俄烏戰爭爆發後，石油價格上漲了，物價也漲了，店裡的菜品也漲了。居酒屋屬於小碟管束，一品管束平均上漲70日圓。比如原來買一個番茄要100日圓，分碟能賣400日圓，現在買一個要200日圓，分碟賣500日圓。资本高，利潤低，收入就少了。」
他還解釋說，「中午來居酒屋喝酒的齐是常客，退休老东谈主和單身漢居多，現在有好多老宾客死字了。晚上來的中年上班族較多。但總體講，宾客比疫情前減少了三分之一。」
中村职责的這家居酒屋，60至65歲的員工有4东谈主，70歲以上的有3东谈主。（受訪者提供）
日本70歲以上老东谈主职责是常態
據日本總務省統計，日本70至75歲的老东谈主近3，000萬，占總东谈主口的23.1%；75歲以上老东谈主也有2，000多萬，占總东谈主口的16.1%，65歲以下的勞動东谈主口大大低於其它國家。是以，在日本70歲以上职责的老年东谈主隨處可見，比如，日本出租車司機幾乎齐是白髮蒼蒼的老东谈主。
日本出租車的門齐是自動開關，司機的名牌就放在副駕駛的前边，座椅上头鋪著潔白的座套。一次，一個出租司機告訴記者，退休前他是在某株式會社职责，退休後覺得在家閒著很無聊，就到出租車會社應聘。他說，現在簽的合約不错职责到77歲。
在大阪齐島區一家老年福利中心開車的和田（Wada）告訴大紀元記者，他本年68歲，退休後一直在老年福利中心职责，每天開車接送老东谈主。福利中心向老东谈主提供護理、娛樂、飲食、沉溺等多項服務。
和田說，「我佳偶幾年前往世了，女兒從上大學就在外面租屋子住了，平時我方一個东谈主在家沒事作念，就思出來找點事，現在每天上昼9點去接老东谈主到福利中心，下昼3點再把老东谈主送回家，感覺很充實。」
77歲的自營者小野（Ono）是經營女性内衣的，兩年前把在商場的店鋪停了。「那以後，我偶爾在社區作念義工。但還是覺得不夠充實，就又申請增多義工职责。從明4月開始，我要在家隔邻小學校的路口，每天為高下學的學生作念交通安全疏導員。」
「日本老东谈主很少在家閒著的，」她說，「不是錢的問題，主淌若覺得东谈主活著就得作念點什麽，才覺得人命有價值。你看，馬路上修橋鋪路時指揮交通的幾乎齐是退休老东谈主，好多行業齐是老东谈主在作念著。」
中村也說，「日本老东谈主退休後不愿賦閒在家。在我职责的居酒屋60至65歲的員工有4东谈主，70歲以上的有3东谈主，他們职责起來连年輕东谈主還有幹勁，也許這即是日本东谈主的精神吧。人命抵制，职责不啻。」
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